八宝饭的红绿丝是什么

对于有些地区来说，在制作八宝饭的时候通常会在里面加入一些红绿丝，这样可以增加八宝饭的口感和色泽。

这些红绿丝通常是利用萝卜为原料，在里面加入食用色素腌制出来的，也有一些是用橘皮制作而成的，需要注意的是因为红绿丝中含有较高的糖分，吃起来口感比较甜，所以在制作八宝饭的时候也要注意好红绿丝的加入量，以免八宝饭的口感过甜。