材料：折耳根、酱油、盐、醋、香油、花椒油、糖、干辣椒、蒜泥。
做法：
1. 先将折耳根的老根、须掐去用清水多洗几遍，洗净去泥沙。
2. 然后用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用。
3. 加入少量醋、蒜泥、糖、花椒油、香油、酱油。
4. 将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味。
5. 最后连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌即可。
折耳根和什么一起凉拌好吃
编辑：全民百科
时间：2024-04-04 00:18:46
材料：折耳根、酱油、盐、醋、香油、花椒油、糖、干辣椒、蒜泥。
做法：
1. 先将折耳根的老根、须掐去用清水多洗几遍，洗净去泥沙。
2. 然后用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用。
3. 加入少量醋、蒜泥、糖、花椒油、香油、酱油。
4. 将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味。
5. 最后连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌即可。