桑葚要多少度的酒泡最好

建议使用高度酒。

在酒精的作用下，桑葚中所含的营养物质和有效成分会慢慢地释放出来，其中酒的度数越高，释放出来的物质也就越多，因此建议在泡桑葚酒的时候最好是选择高度酒。

而且桑葚是属于一种含水量较多的水果，如果酒的度数不高的话，在泡制的过程中就会很容易出现变质的情况，而使用高度酒来泡的话不仅能够使桑葚酒的香气浓郁，而且也不容易变质。