烤鸡不能和什么一起吃

编辑:全民百科 时间:2024-05-04 09:27:11

1、高嘌呤食物

鸡肉本身就是一种高嘌呤食物,与其他富含嘌呤的食物一起食用会增加摄入的嘌呤含量。如果嘌呤代谢紊乱的人食用,会导致体内尿酸单钠浓度升高,诱发或加重痛风。

常见的高嘌呤食物有:内脏、肉、肉汤、鱼、海鲜、虾、清淡蔬菜、豆制品、香菇干等。

2、直链淀粉高的食物

鸡肉富含脂肪和蛋白质,不易消化;直链淀粉的结构比支链淀粉稳定,导致直链淀粉消化不良。因此,鸡肉和支链淀粉含量高的食物会加重肠胃的消化负担,容易引起消化不良。

常见的高直链淀粉食物有:土豆、鹰嘴豆、扁豆、玉米、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。

3、高脂肪食物

鸡肉本身含有丰富的蛋白质和脂肪,对肠胃功能较弱的人来说不易消化。吃大量富含油脂的食物会增加消化负担,引起消化不良。

常见的富含脂肪的食物有:油、油炸食品、猪油、鸡皮、沙拉酱、蛋黄酱、蛋黄等。