如何防止面包老化

1. 面包一旦冷却了及时密封。

2. 不带馅滴面包冷冻保存，吃之前150度复烤一下。

3. 制作面包时采用中种法或者汤种法。

4. 相对于普通面包，油、糖含量高滴面包老化相对慢一点不过最好滴办法还是赶紧吃掉。