如何挑螃蟹比较肥

编辑:全民百科 时间:2024-07-28 20:54:35

方法一

将螃蟹拿在手里掂量一下,看看螃蟹是否有一定的分量,两者外观差不多大的螃蟹要去选择分量稍微重一点的螃蟹,说明这样的螃蟹非常肥大,肉非常厚实,如果手感轻飘飘,说明这样的螃蟹里面肉比较少。

方法二

观察一下螃蟹的背部,看看螃蟹的背部是否呈青色,是否是比较坚硬,看螃蟹腹部是不是比较饱满,如果是的话,说明螃蟹比较肥美好吃,还有就是看看螃蟹的腿,螃蟹腿越是粗壮坚硬有力、很难捏得动,说明这样的螃蟹肉质越是饱满。