枇杷发芽了还能吃吗？

一般不建议食用。

枇杷甘甜多汁、营养丰富，含有苹果酸、维生素B、维生素C、纤维素等营养成分，人体适量食用，对自身健康有所帮助，但是存放时间过长或其他原因，引起枇杷发芽了是不宜继续食用的，因此此时的枇杷已经滋生了大量细菌的有害物质，而且还流失了大部分营养成分，食用后对人体肠胃会有所刺激，可能伴有腹泻、腹痛等不适情况。