7头鲍鱼的意思是一斤鲍鱼有七个。鲍鱼的“几头”是一种计量方式,以一斤有几个为计算,7头鲍鱼就是一斤鲍鱼一共有七个的意思,鲍鱼的数量越少,说明鲍鱼的个头越大,肉质越饱满,同时价格也会越高,相应的数量越多,鲍鱼越小,价格越低。