蜂蜜需要冷藏还是常温保存

室温保存。

蜂蜜没必要放冰箱冷藏保存，直接密封好放在阴凉干燥处避光保存即可，因为蜂蜜含水量比较低，其本身具有一定的抑菌杀菌作用，具有较好的防腐效果，室温保存也能放置更久。如果将其放冰箱冷藏保存的话，受低温影响蜂蜜反而容易凝固结晶，这样会影响蜂蜜的食用口感。