监测血糖
糖尿病人如果食用了比较多的马蹄，无论当时有没有出现不适反应，都建议立即检测自身的血糖水平，如果血糖水平正常，无明显波动，那么就不需要过于担心，暂时不需要做特殊处理，严密观察自身状况即可。
服用降糖药物
如果糖尿病患者在检测血糖后发现血糖值波动较大或有明显升高的话，则建议可以服用自己平时常服的降糖药物来帮助稳定血糖，在服药半小时后，再检查一次血糖水平，看血糖是否下降。
前往医院就诊
如果服药之后血糖仍然没有下降或者伴有比较明显的头晕、心悸、视物模糊等不适情况，建议立即前往医院就诊，在医生指导下口服降糖药物或注射胰岛素进行治疗。