月饼闻着有油脂味是坏了吗?

编辑:全民百科 时间:2024-05-23 08:54:56

这个要看具体情况。

1. 自身的油香味

通常情况下,月饼制作的时候都会使用食用油,大多都会用花生油或者豆油,有的还会用黄油等等,所以制作出来的月饼自身都会有一些油香味,如果味道正常,没有其他异味,一般属于正常现象,这种并不意味着月饼坏了,还是可以吃的。

2. 浓郁奇怪的油脂味

如果月饼放久了,闻起来会有一些很奇怪的油脂味道,和使用的食用油的味道都不一样,味道很浓郁很奇怪,那么这样的月饼很可能是变质坏道了,里面的成分已经发生变化,会有很多的细菌和微生物,不适合继续食用。