洋姜可以生吃吗？

可以生吃。

洋姜的外表和生姜差不多，都是块状物，食用口感也比较的相近，都是辣辣的，只是洋姜没有生姜那么辣，若是没有吃过生洋姜的话，可以试试生洋姜的味道，虽然洋姜可以生吃，但是从口感上来说，洋姜还是熟吃会可口一些，洋姜生吃的话会有一股比较浓郁的生味，所以洋姜虽然可以生吃，更推荐将洋姜做熟后再吃，这样风味会更佳一些。