1. 鱿鱼须洗净后切段。
2. 葱姜切末、干辣椒剪断备用。
3. 鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。
4. 锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5. 下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。
6. 下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。
7. 煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。
如何炒鱿鱼须
编辑：全民百科
时间：2024-02-10 17:09:23
1. 鱿鱼须洗净后切段。
2. 葱姜切末、干辣椒剪断备用。
3. 鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。
4. 锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5. 下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。
6. 下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。
7. 煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。