冷螃蟹可以直接吃吗？

最好不要吃冷蟹。

如果您想吃冷螃蟹，请尝试回到锅中并彻底蒸煮后再食用。避免食物中毒，因为高蛋白容易被细菌侵蚀。如果放置太长时间，请勿使用。

螃蟹应立即食用。如果存放时间过长，则会影响其新鲜度和丰富度，螃蟹生长在泥土中，并经常在体内携带一些毒素。进食时必须将其彻底蒸煮，然后在水煮沸后蒸8-10分钟。螃蟹死亡后，体内会产生毒素，即使蒸掉了毒素，也必须坚决丢弃死去的螃蟹。最好不要一夜之间吃螃蟹，因为煮熟后的螃蟹中含有一种组氨酸，很容易中毒。