爆炒田螺肉做法：
1. 将处理干净的田螺，用牙签把田螺肉挑出来，肠和尾巴扔掉，挑出来后放盐水里搓洗几遍。
2. 起锅烧油，倒入蒜和姜片，炒出香味后倒入辣椒段、田螺肉翻炒。
3. 加点料酒去腥，一勺盐，少许白糖，生抽，大火翻炒两分钟，放入蒜白段。
4. 出锅前少许香油提香，就可以了。
爆炒田螺肉做法
编辑：全民百科
时间：2024-06-08 10:27:54
爆炒田螺肉做法：
1. 将处理干净的田螺，用牙签把田螺肉挑出来，肠和尾巴扔掉，挑出来后放盐水里搓洗几遍。
2. 起锅烧油，倒入蒜和姜片，炒出香味后倒入辣椒段、田螺肉翻炒。
3. 加点料酒去腥，一勺盐，少许白糖，生抽，大火翻炒两分钟，放入蒜白段。
4. 出锅前少许香油提香，就可以了。