黄精可以直接吃吗？

视情况而定。

黄精一般可以按照炮制方法的不同将其分为生黄精和熟黄精两种，其中生黄精是由新鲜的黄精直接切片、晾晒后制作而成的，含有较多的刺激性物质，吃起来会对呼吸道造成一定的刺激，会出现一定的麻舌感，一般是不建议直接吃的。

而熟黄精是由新鲜的黄精经过酒蒸、晾晒后制作而成的，吃起来口感比较柔和，是可以适当地直接吃的。