温度过高
菊花属于一种药食同源的食物,其中含有一定的花色素以及叶绿色,这些物质泡水时,要是使用的温度比较高,那么导致其中的花色素以及叶绿色释放出来,那么就会导致菊花泡水变绿色。遇碱
菊花中含有一定花色素,花色素遇见之后会产生放血反应,从而导致菊花水变绿色,因此菊花泡水遇碱性物质也会变色。
温度过高
菊花属于一种药食同源的食物,其中含有一定的花色素以及叶绿色,这些物质泡水时,要是使用的温度比较高,那么导致其中的花色素以及叶绿色释放出来,那么就会导致菊花泡水变绿色。遇碱
菊花中含有一定花色素,花色素遇见之后会产生放血反应,从而导致菊花水变绿色,因此菊花泡水遇碱性物质也会变色。