增强抵抗力
在生活中经常的食用一些白菜苔可以起到一定的增强抵抗力的作用，因为白菜苔中含有的各种营养物质在被人体食用之后能很好的帮助人体体质的提高，起到增加抵抗力的作用，所以在平时生活中需要注意。
通利肠胃
食用白菜苔可以起到一定的通利肠胃的作用，因为白菜苔中在烹制成熟后可以很好的被人体吸收利用，食用的时候可以针对于一些肠胃不适或者是一些消化不良的人群经常的食用一些。
解渴利尿
食用白菜苔可以起到很好解渴利尿的作用，因为白菜苔中含有的水分比较多，而且白菜苔中的糖分比较少，所以在平时生活中食用之后不用担心会造成人体热量的增加。经常的食用能有效的起到一定的利尿的作用。
促进消化
食用白菜苔可以起到一定的促进消化的作用，因为白菜苔中含有的纤维素在被人体食用之后可以起到很好的促进消化的作用，能有效的帮助人体消化功能的促进，起到预防便秘的作用。