橘子为什么要烤着吃

编辑:全民百科 时间:2024-06-17 18:00:08

因为橘子是一种以果肉为主要食用部分的水果,而橘子的果肉性味酸凉,并且富含水分,在寒冷的天气直接食用容易刺激肠胃,引起胃肠不适的情况出现,而经过烤制后,则可以避免肠胃被刺激。

并且橘皮还具有一定药用价值,所含的营养物质也不低于果肉,经过烤制后,可以使其中的有效物质溶出,所以橘子烤着吃的功效会更好一些。