黑木耳与鸡肉没有食用禁忌，可以一起食用，黑木耳炒鸡肉做法如下：
原料：黑木耳200克、肌肉300克。
哦诶了：辅料姜5片、独蒜2个、生抽适量、蚝油适量、糖适量、料洒适量、盐适量、生粉适量、油适量。
步骤：
1. 黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。
2. 鸡肉洗净切片，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。
3. 锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。
4. 放入鸡肉。
5. 调入适量的料酒。
6. 继续中火爆炒至鸡肉微金黄，放入黑木耳。
7. 调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水。
8. 最后调入蚝油，翻炒均匀，装盘即可。