活螃蟹怎么清洗

编辑:全民百科 时间:2024-03-05 01:27:19

活螃蟹清洗首先准备半盆清水和一把旧牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部;用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳,打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。

清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。

将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。