食材：牛肉、葱段、姜片、黑胡椒粉、胡萝卜、黄酒等。
1. 牛肉切块放入凉水出水。
2. 出完水将牛肉冲洗干净。
3. 将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜。
4. 倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖三个小时。
5. 三小时后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。
6. 将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。
7. 出锅后撒黑胡椒和盐调味。
牛肉汤红萝卜的做法
编辑：全民百科
时间：2024-06-27 06:18:43
食材：牛肉、葱段、姜片、黑胡椒粉、胡萝卜、黄酒等。
1. 牛肉切块放入凉水出水。
2. 出完水将牛肉冲洗干净。
3. 将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜。
4. 倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖三个小时。
5. 三小时后把胡萝卜冲洗干净去皮切滚刀。
6. 将胡萝卜放入锅中大火煮开后小火慢炖一小时。
7. 出锅后撒黑胡椒和盐调味。