柚子和牛奶能在一块儿吃吗？

最好隔开吃。

柚子是芸香科、柑橘属植物，其果实可食部分约为45-65%，果汁量达53%，且每百克可食部分的柚子中含维生素C34.8-45毫克，除此外还含有维生素B1、B2及其他矿物质成分，如果柚子和牛奶一起吃的话，牛奶中的蛋白质与维生素C会发生化学反应，使蛋白质变性沉淀，降低人体对蛋白质的吸收和利用，因此柚子牛奶最好不要一起吃。