做椰丝小方块不用淡奶油可以做吗？

可以的，可以用椰奶代替。

原料：牛奶240g ，淡奶油100g，吉利丁7、5g ，细砂糖40g，干椰丝适量

1. 慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。

2. 吉利丁用冷水泡2分钟。

3. 小火加热牛奶，周围起小气泡。

4. 加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g。

5. 倒入淡奶油或椰奶，搅拌均匀。

6. 过筛下奶糊到模子里，模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。

7. 脱模切块，椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。

8. 均匀的粘上椰丝。