选甘蔗怎么挑选

1. 一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。 

2. 选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。 

3. 看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。 

4. 选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。 

5. 正常的甘蔗肉质是偏白色或是偏淡黄色的，甘蔗的肉质出现红色、褐色、黑斑等异常色泽，则可能是霉变了，含有害物质，这样的甘蔗不要购买。