主料：鸡脚100克、陈醋适量、辣椒适量、姜适量、盐适量、糖适量、丁香适量。
步骤：
1. 鸡脚剪掉指甲，清水洗干净备用。
2. 锅里注入一半清水，放姜与丁香，放入鸡脚，进行水焯。
3. 过冷水，将油完全冲净。
4. 将辣椒放入锅内，注入大半瓶陈醋。
5. 加入适量白糖以及盐，煮沸。
6. 待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
7. 盖上锅盖，放入冰箱三天即可。
陈醋泡鸡爪怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-06-09 09:18:35
主料：鸡脚100克、陈醋适量、辣椒适量、姜适量、盐适量、糖适量、丁香适量。
步骤：
1. 鸡脚剪掉指甲，清水洗干净备用。
2. 锅里注入一半清水，放姜与丁香，放入鸡脚，进行水焯。
3. 过冷水，将油完全冲净。
4. 将辣椒放入锅内，注入大半瓶陈醋。
5. 加入适量白糖以及盐，煮沸。
6. 待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
7. 盖上锅盖，放入冰箱三天即可。