1. 西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。
2. 土豆切细丁后用水浸泡。
3. 番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。
4. 锅里放油，六成热放入姜、蒜末翻炒。
5. 放入土豆翻炒。
6. 放入番茄、盐、鸡精翻炒。
7. 添加少许水。
8. 放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒。
9. 放入葱末翻炒均匀即可。
10. 盛入盘中。
土豆番茄蛋炒饭
编辑：全民百科
时间：2024-04-10 02:00:23
1. 西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。
2. 土豆切细丁后用水浸泡。
3. 番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。
4. 锅里放油，六成热放入姜、蒜末翻炒。
5. 放入土豆翻炒。
6. 放入番茄、盐、鸡精翻炒。
7. 添加少许水。
8. 放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒。
9. 放入葱末翻炒均匀即可。
10. 盛入盘中。