包烧米线的做法

原料：米线150克、鸡油100克、鸡肝150克、油5克、盐3克、葱5克、蚝油5克、鸡精3克、胡椒粉2克、料酒2克、清水1000毫升。

具体步骤如下：

1. 将鸡肝切片，鸡油切块，准备葱少许。

2. 锅烧热后放入鸡油。

3. 将鸡油煸出，倒进鸡肝炒匀。

4. 放入姜片、盐、料酒翻炒片刻。

5. 倒入适量清水烧开，调入胡椒粉。

6. 倒入米线，烧开。

7. 调入鸡精和蚝油即可出锅。