素炒番瓜怎么炒

编辑:全民百科 时间:2024-04-01 03:36:47

材料:西葫芦350克、盐3克、植物油20克、味精2克、虾皮10克、白皮大蒜10克。

素炒番瓜的做法:

1. 将番瓜去皮去籽洗净,切成小块。

2. 将葱切成丝状备用。

3. 把油倒入锅中热锅,热锅后,放入葱丝。

4. 将番瓜倒入,翻炒。

5. 翻炒至5成熟,加入盐、花椒粉、酱油,继续翻炒。

6. 炒至全熟后,加入味精翻炒,即可出锅。