鸡蛋面片汤家常做法

编辑:全民百科 时间:2024-04-15 14:00:40

1. 将面粉放入盆内,加入鸡蛋液,各成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用;菠菜择洗干净切末。

2. 将锅内倒入适量水,放在火上烧开,然后把面片下入,煮好后,加入菠菜末、酱油、精盐、味精,滴入香油即成。

3. 面条柔软、滑润,汤味鲜美,适宜6个月以上的婴儿食用。

4. 此面片是用鸡蛋和面,如鸡蛋少,可加少许水调匀。面擀得要薄,片切得要小,要煮烂。