葛粉泡出来是白色的能吃吗？

不建议吃。

葛粉在冲泡过后，正常情况下是呈半透明糊状的，要是出现了白色的情况，则说明葛粉没有冲泡成功，其中含有没有熟的物质，要是直接食用下去，是有可能会加重肠胃负担，引起腹痛、腹泻等不适情况的，所以葛粉泡出来是白色时并不建议食用。