平泉羊汤的制作方法有哪些？

食材：

羊心100克、肺100克、肚100克、舌100克、肥肠100克、肝100克、香菜25克、精盐适量、味精适量、葱丝适量、姜末适量、胡椒粉适量、花椒水适量。

做法：

1. 将上述原料煮熟均切成薄片待用。

2. 香菜洗净，切末。

3. 锅中放羊肉汤烧开，放入原料烧开，撇去浮沫，放调味料煮熟后加味精、香菜末即可。