啤酒卤蛋最正宗的做法

1. 准备八个鸡蛋、一瓶啤酒。

2. 将鸡蛋洗净，放入煮锅中煮熟。煮熟后，把鸡蛋捞到凉水里浸一下，这样剥皮的时候比较容易。接着，将鸡蛋壳剥去。

3. 将剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入啤酒。

4. 向锅中加入五勺盐和两勺白糖，再加入三勺生抽和两勺老抽。

5. 用大火将啤酒煮开，同时用勺子搅拌汤汁和鸡蛋十分钟，十分钟后换成小火慢熬。

6. 等到汤汁所剩不多时，啤酒卤蛋就做好了。