百合花怎么吃

编辑:全民百科 时间:2024-09-15 01:27:49

观赏鲜百合花是不能吃的,有可食用的百合品种,常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合以及卷丹等品种。

西芹炒百合养阴润肺,清心安神,常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。

百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。

泡茶用的百合花是属于食用品种的。

这种花一般是采用食用百合未开放的花苞,经过干燥处理制作而成。

可以直接用热水冲泡作为代茶饮。