蒸橙子要去皮吗？

可以去皮也可以不去。

因为橙子皮也有着很多的功效。

如果蒸橙子带皮有苦味的话，可以适量加一点盐，橙皮中的苦味可以消除，味道会大大改善。

橙皮中有两种成分，可以缓解咳嗽和减少痰，一种是纳古丁，另一种是橙皮油。

这两种成分只有在烹饪后才能从橙皮中取出。

它特别适合患有慢性咳嗽的人。