鸡蛋能和西葫芦一起炒吗？

简介：西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，对抗病毒和肿瘤有一定作用。

主料：西葫芦200克；鸡蛋150克；盐4克；味精2克；大葱10克；植物油30克。

步骤：

1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀。

2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。

3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。

4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅即可。