鲜木耳能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-05-25 17:09:23

不能吃,食用鲜木耳可中毒,新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质。

因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。

干木耳更安全。