烤榴莲需要去核吗？

可以去核，也可以不去核，主要看个人喜好和做法。

榴莲果肉可以烤着吃，直到外层变成褐色。内层柔软，糯，甜。它尝起来像烤奶酪。烤榴莲有好处。榴莲如果不甜，后天就可以补上。刷一层糖浆使它变甜。

榴莲营养价值高，价格高，但食用时仍有许多禁忌。它不能与葡萄酒或牛肉混合。因为榴莲含糖量和脂肪都很高，不适合糖尿病和肥胖症患者食用。其次，由于榴莲属热性水果，不适合身体发热、感冒发烧的人食用，容易引起干热。