虫草霉了是否可食用

如果只是表面发霉了，还是可以吃的，发霉严重的就不能吃了。

冬虫夏草本身具有比较好的药用价值。

如果表面发生霉变，不影响里面的物质成分，那么此时虫草是可以食用的，不会对人体造成伤害，但是如果已经发生霉变的话，如果转移到虫草上，那就是 一般不建议继续食用，因为此时虫草已经滋生了大量的细菌等有害物质，食用后对人体健康不利。