用料：羊杂400克、尖椒1个、葱适量、香油适量、芝麻适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、孜然粒适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、鸡精适量。做法步骤：
1. 将羊杂用清水煮过，捞出备用。
2. 将尖椒、葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
3. 锅里放油，烧热，放干辣椒和孜然粒用小火炒香。
4. 放入配菜大火煸炒。
5. 放入羊杂煸炒。
6. 放入调味品快速翻炒，淋几滴香油，翻炒均匀。
7. 出锅装盘，撒点芝麻即可。
谁知道火爆羊杂的详细做法
编辑：全民百科
时间：2024-02-25 14:00:02
用料：羊杂400克、尖椒1个、葱适量、香油适量、芝麻适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、孜然粒适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、鸡精适量。做法步骤：
1. 将羊杂用清水煮过，捞出备用。
2. 将尖椒、葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
3. 锅里放油，烧热，放干辣椒和孜然粒用小火炒香。
4. 放入配菜大火煸炒。
5. 放入羊杂煸炒。
6. 放入调味品快速翻炒，淋几滴香油，翻炒均匀。
7. 出锅装盘，撒点芝麻即可。