凉开水隔夜可以喝吗？

一般不建议饮用。

凉白开水隔夜之后虽然并不会产生毒性变化，但是与空气接触时间较长，其中的细菌等微生物会滋生一部分在水质中，还会生成一定的亚硝酸盐，人体食用后，会刺激肠胃，对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，因此凉开水隔夜后最好不要饮用。