原料:腊兔、蒜、姜、干辣椒、油、生抽、料酒、水。
腊兔的做法：
1. 腊兔肉用淘米水浸泡15分钟洗净，沥干水份切成薄片。
2. 蒜用斜刀切成段，姜切丝，干红椒切成小段。
3. 冷锅凉油倒入切好的兔肉片，小火翻炒。
4. 待兔肉片出香味变色后加入干红椒段，小火翻炒。
5. 加入蒜段和姜丝，中火翻炒，烹入料酒，加少量水大火煮。
6. 待汤汁收干，烹入生抽调味即可。
腊兔怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-05-15 16:00:53
原料:腊兔、蒜、姜、干辣椒、油、生抽、料酒、水。
腊兔的做法：
1. 腊兔肉用淘米水浸泡15分钟洗净，沥干水份切成薄片。
2. 蒜用斜刀切成段，姜切丝，干红椒切成小段。
3. 冷锅凉油倒入切好的兔肉片，小火翻炒。
4. 待兔肉片出香味变色后加入干红椒段，小火翻炒。
5. 加入蒜段和姜丝，中火翻炒，烹入料酒，加少量水大火煮。
6. 待汤汁收干，烹入生抽调味即可。