怎么去除鱼腥草的鱼腥味

1. 用热水浸泡，放入鱼腥草，再加入适量白醋，浸泡30分钟左右，再用温水洗净。

2. 鱼腥草的根须可以去除，鱼腥草的主要腥味来自于鱼腥草的根须。 每个人在吃鱼腥草时只能吃白色的根和叶，以减少鱼腥味。 不过建议大家只吃白色的根、叶，尽量用冷水浸泡，也能达到很好的去除腥味的效果。

3. 拌鱼腥草的时候可以多放些醋、花椒面和辣椒油，或者加入青笋一起搅拌，可以有效降低鱼腥草的腥味。 少放鱼腥草，味道自然会变淡。 然而，原来的鱼腥草可以发挥其最大的营养作用。