喝醋有什么好处和坏处

醋本身是一种由大豆发酵制成的酸味食品，但摄入人体后会变成碱性代谢物。

喝醋有很多好处。

能补充人体所需的多种蛋白质、氨基酸、果糖、麦芽糖、钙离子、铁离子等矿物质。

可增强机体免疫力，促进新陈代谢，增进食欲。

它还具有一定的营养神经，改善睡眠。

但是，喝太多醋可能会刺激胃粘膜，导致胃酸和腹胀。