银杏果的胚芽在哪里

银杏果的胚芽在果肉的中间，胚芽就是白果毒性的来源，取大头朝上，手挤即可去除。

银杏果俗称白果，是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份;可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环。