丝瓜籽作用和功效

1. 清热去火：丝瓜籽的性质偏寒性，食用之后能够降低人体内的火气，起到清热去火的作用，因此对于一些火气较重的人群来说可以适当地吃一些丝瓜籽。

2. 保护心血管：丝瓜籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用之后能够降低血液中的胆固醇以及甘油三酯，并降低血液的粘度，从而可以起到保护心血管的作用。

3. 抗衰老：丝瓜籽中所含的不饱和脂肪酸还具有抗衰老的作用，食用后能够清除体内的自由基，并能减少紫外线对皮肤的伤害，起到抗衰老的作用。