草莓用小苏打洗还是盐

都可以。

小苏打呈碱性，将草莓用小苏打水浸泡之后具有去除农药的作用，而用盐水浸泡过后则具有消毒杀菌的作用，所以都是可以用来清洗草莓的，建议可以根据个人的需求来进行选择。

如果是从水果店买回来的草莓，那么上面可能会带有农药的残留物，建议用小苏打浸泡清洗会更安全一些；如果购买的草莓是原生态、没有喷洒过农药的，那么简单地用盐水浸泡一会儿就可以了。