金桔冰糖熬糊了还能吃吗？

根据情况看。

虽然说熬糊的食物都不建议再食用，但要只是轻微发糊的话，一般也不会对人体健康产生危害，还是可以继续食用的，但要是糊的程度较为严重时，则不建议再食用。

因为经过高温焦糊后的食物不仅会失去其营养价值，还会产生大量的苯并芘物质，而人体摄入过多的这种物质易增加患癌的风险，也会对视力产生不良影响。