紫薯如何削皮

编辑:全民百科 时间:2024-02-29 08:36:03

紫薯削皮方法: 将紫薯放入锅中蒸熟,然后等其冷却,即可轻松剥皮。

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,紫薯为花青素的主要原料之一。

紫薯形态: 缠绕藤本,块茎野生的多为圆柱形或棒状,栽培的形状变化较大,掌状、棒状或圆锥形,表面棕色或黑色,断面白色、黄色或紫色。