绝味鸭爪的做法

编辑:全民百科 时间:2024-06-08 01:09:21

绝味鸭爪推荐做法:

鸭爪冷水下锅,焯水,然后用凉水冲凉;剪掉鸭爪指甲;准备花椒,桂皮,香叶,大料,葱姜;准备好的调料放热水里等待两分钟;热锅凉油,炒制香料;加入,老抽,生抽,白糖适量翻炒;倒入电饭锅里,放入鸭爪;放入电饭锅按下快煮,二十分钟,中间翻一下,鸭爪上色,入味。

可以加小半碗水;晾凉就可出锅。